در این کارگاه شرکت کنندگان، ضمن آشنایی با مفاهیم ژئوپارک و خوراک شناسی، با غذاهای درست شده با سبزی های بومی ژئوپارک ارس آشنا شدند. در راستای این کارگاه، رویداد سه روزه خوراک شناسی ژئوپارک جهانی ارس در روزهای 7، 8 و 9 خرداد برگزار خواهد شد.