گردشگری غذا یا گردشگری خوراک شناسی(گاسترونومی) یکی از روندهای پرطرفدار گردشگری در جهان است. ژئوپارک های جهانی برای استفاده از این ظرفیت و نیز در راستای ماموریت های 16 گانه خود اعم از  اشتغال، فعالیت‌های ظرفیت سازی، توانمندسازی زنان و حفظ دانش محلی و بومی، خوراک شناسی ژئوپارک یا ژئوفود را مورد توجه قرار می دهند.

میثم نجف زاده مدیر ژئوپارک جهانی ارس گفت: رویداد گاسترونومی ژئوپارک ارس از امروز آغاز و سه روز ادامه خواهد داشت. در طی این برنامه ضمن نمایش پتانسیل خوراک شناسی ژئوپارک ارس، جنبه های فرهنگی دیگر ژئوپارک جهانی ارس مانند موسیقی فولکلور  ژئوپارک نیز به نمایش گذاشته می شود.

مشاهده ویدئو